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【連載8】ダイエットが出来ない人の共通する決定的な原因

理学療法士が伝える糖質制限

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【連載8】糖質制限ダイエット

前回は、栄養素についての
話をしました。


ここまで話をしてきましたが、
人間にとって糖質とは何でしょう?


必須栄養素ではなく、
摂取しなくても問題はなく、
かえって摂取することにより
様々なトラブルを起こす


という存在なのです。
ここまで話を進めてきて、
それでもあなたが、
糖質抜きの生活なんて考えられない。


あるいは、
それなら他のダイエット方法を探す。
とおっしゃるのであれば、
別に止めません。


おそらく高確率で、
ダイエット失敗に終わると思います。


少し糖質について考えてみて下さい。
糖質(ごはん、パン)を食べることに、
あなたは愛着がありますか?


これって何かに似ていると思いませんか?
このような反応を示すものを、
私たちは、「嗜好品」と呼んでいませんか?

嗜好品

嗜好品は、摂取時の味覚や刺激を
楽しむために、
食べたり飲んだりする
飲食物や喫煙物のことを言います。


一般的には、
・普通の意味での飲食物ではない
➡栄養、エネルギー源として
 期待されていない。


・普通の意味での薬ではない。
➡病気に対する治療効果はない。


・精神的な効果がある。
・ないと寂しい感じがする。
以上のような特性を持っている
とされています。


分かりやすいのはコーヒーでしょうか。
私はコーヒーが大好きです。
コーヒーは飲んで栄養になるわけでもなければ
薬になるわけでもありません。


酒やタバコも同じです。
酒を飲んでも、タバコを吸っても
栄養にも薬にもなりません。


これらがもたらす刺激や酩酊感は、
1度体験すると、
くりかえし味わいたくなります。


これらの嗜好品は、
摂取しすぎると体に毒になる
という点でも共通している。


例えば、1日5杯くらい飲んでも
平気なコーヒーでも、80杯を一気飲みすると
カフェインの致死量に達する
と言われています。


そのような観点から
糖質を見直してみると
糖質が、先ほど述べた
「嗜好品の4条件」をほぼ満たしています。


・食べなくても生きていける
➡栄養、エネルギー源ではない
・薬ではない


・食べると精神的な満足感、
 幸福感が得られる
・食べられないとわかると
 寂しい感じがする


タバコを吸っている人は、
タバコを吸わないでいると
イライラして吸いたくなる。
いわゆるニコチン切れです。


「ニコチン濃度の上昇→低下」
がニコチン切れの原因なので、
ニコチン切れの症状は喫煙者にしか
発生しません。


このことから推察できることが、
糖質摂取を好む人の体内では、
糖質摂取直後に「何か」が上昇して
精神的満足を生み出し、


その後にその「何か」が低下した時に、
精神的飢餓感が発生しているはずです。


その「何か」とは、
おそらく血糖です。

糖質摂取後に起こる
血糖の急激な上昇が、
食後の幸福感をもたらして


その後に血糖値が低下し始めると、
「血糖切れ」状態となります。


すると、喫煙者がニコチン切れで
タバコを欲するように、
糖質摂取者は血糖切れで、
糖質を食べたくなるのです。


ようするに、
糖質を食べると
さらに糖質が欲しくなる。


そして、
糖質以外の食べ物では
この「糖質切れのイライラ感」は
満たされません。


まさに、
糖質は糖質を呼ぶ
のです。


糖質を要求するのは
「体」ではなく「心」です。


だから糖質摂取者は、
「体」は栄養で満ち足りているのに、
「心」のほうが、さらに
多くの糖質を摂取しろと命じる訳です。


糖質中毒というものが
存在するとすれば、
そこから抜け出そうとしても、
以前お伝えしたような、


「炭水化物(糖質)は人間の
健康に必要な栄養素である。」
という栄養学が邪魔をするのです。


栄養学を信じる限り、
健康になるためには
糖質を摂取しなければいけない
ということになってしまいかねます。


何でも良いです。
初心者は、昼か夜のどちらか糖質摂取を止める
慣れてきたら、週末だけ糖質摂取日にする


まずは出来ることから始めてみましょう。
あなたの体が
糖質という敵に完全に侵される前に!


では、今度も何かしら、
タメになる情報を頑張って書きます。

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