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【連載3】これさえ守ればダイエット成功を保証します!

理学療法士が伝える糖質制限

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【連載3】糖質制限ダイエット

前回は、「糖質」がどんなものか?
糖尿病の怖さについて少し触れました。


今回は、ダイエットにこれから取り組んでいく上で、
食べて良いもの、
ダメなものを紹介しようと思います。


さて、今回も繰り返しますよ。
耳にタコが出来るくらい。


あなたは、本気で痩せたいですよね?
今の糖尿病予備軍(かもしれない)の体から
抜け出したいですよね?


抜け出せなければどうなるか?
このまま太った体型のまま糖尿病になってしまったら、、、


お金をかけ続けて、
毎日インスリン注射をしなければならない。


こんな代謝異常が長く続けば、
糖尿病特有の合併症が、
網膜、腎臓、神経をはじめ、
多くの臓器に現れます。

インスリン

やがて、全身の動脈硬化症が促進され、
心筋梗塞、脳梗塞、
下肢の閉塞性動脈硬化症
ついに切断、、、


すいません、暗い話ばかりしてしまいました。
こんな話を聞きたい訳ではありませんよね。
ダイエット方法を知りたい訳ですよね。


しかし、今のうちに取り組まなければ、
上述したような暗い未来が他人事ではない。
ということを頭に入れておいて欲しいのです。


私がここまでお伝えしている
「糖質制限」は血糖を上げない食べ物を食べる
ようにすれば、


体重が減り、
ウエストがスマートになり、
ついでに糖尿病(予備軍)も治る
ということなのです。


食後に血糖を上昇させる原因は、
ブドウ糖そのものと、
体内で吸収されてブドウ糖に変化するもの、
つまりデンプンです。


以下に食べて良いもの、ダメなものをまとめました。

米

【米、小麦(うどん、パスタ、パンなど)、蕎麦】
→ 基本的に食べてはいけません。
玄米も健康的なイメージがありますが、
血糖を上げるのでなるべく避けて下さい。


【砂糖が含まれているもの、砂糖を味付けに使っているもの】
→ 食べてはいけません。


【肉・魚類・卵】
→ いくら食べても大丈夫です。
焼肉大好きな人、喜んで下さい(笑)
ただし、肉がススムからといって、
ここで米を食べてはいけません。

魚

【大豆製品(豆腐、納豆、枝豆など)】
→ いくら食べても大丈夫です。
これは、ダイエットの為の王道食品ですね。

豆腐

【野菜(葉物類など)】
→ いくら食べても大丈夫です。


【野菜(根菜類)】
→ 実は根菜類(イモ類、ニンジン、レンコンなど)は
  糖質が多く、食べない方が良いです。


【キノコ類、海藻類】
→ いくら食べても大丈夫です。

キノコ

【乳製品】
→ チーズはいくらたべても大丈夫です。
  ヨーグルト・牛乳は、
  大量でなければ大丈夫です。
私も、朝食は大豆のグラノーラと牛乳です。


【ナッツ類】
→ 食べても大丈夫です。
(例外はコーン、ジャイアントコーン)

ナッツ

【お菓子類・スナック類】
→ 基本的に食べてはいけません。


【油類】
→ いくら摂取しても大丈夫です。
  マヨネーズ、バターも大丈夫です。

【揚げ物】
→ フライ、唐揚げの衣程度なら、
大量摂取しなければ大丈夫です。
  

天ぷらの衣には、糖質が含まれているので、
食べ過ぎないで下さい。


【ジュース、炭酸飲料、缶コーヒー、スポーツドリンク】
→ 「無糖」と表示されているもの以外は
  飲まないで下さい。
私は、コーヒーが大好きですが、ブラックしか飲みません。

BC

【酒類】
→ 醸造酒(日本酒、ビール、マッコリなど)は
  飲まないで下さい


蒸留酒(焼酎、ウイスキー、ウォッカ、テキーラなど)
は飲んでも良いです。
甘くない赤ワインは飲んでも良いです。 
糖質オフのビール・缶酎ハイは飲んでも良いです。

ビール

サラリーマンをされて、どうしても帰宅時間が遅く、
夜ごはんが遅いけどビールは好きで飲みたいという方は、
糖質オフのビールと焼き魚に枝豆などを
オススメします。


以上、ザッと挙げてみましたが、
まずは、
「主食」という概念を
忘れてしまいましょう。


米を美味しく食べる為の、
「おかず」という考え方を捨て、
副食と何故か位置づけられている
「おかず」だけの生活から始めてみましょう。


では、次もあなたのダイエットの為の
有益な情報をお伝えしますね。

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